Ons restaurant, gelegen in het idyllische Borgloon, staat voor de klassieke Franse keuken met een knipoog. We laten je genieten van verfijnde smaken die harmonieus samenkomen met kwaliteitsvolle wijnen — precies zoals we het zelf graag hebben. Complexloze finesse, met liefde geserveerd; daar gaan we voor.


Taste the twist
Klassiek met een twist. Dat is Nyde. En dit proef je, zowel in onze gerechten als in de wijn die we schenken.
Over Nyde

Celine in de keuken
In de keuken staat Celine achter het fornuis, waar ze met een scherp gevoel voor smaak elegante gerechten creëert. Met haar passie voor seizoensgebonden ingrediënten prikkelt ze de zintuigen van onze gasten.

Martijn en wijn
In de zaal verrast Martijn je met zorgvuldig uitgekozen wijnen. Tel daarbij zijn enthousiaste gastvrijheid, en het is meteen duidelijk wie verantwoordelijk is voor de warme sfeer bij Nyde.





Geuze Boerenerf
Dit is één van onze favoriete bieren: een complexe geuze die met liefde gemaakt wordt.
Martijn: “Boerenerf is een kleinschalige ambachtelijke geuzestekerij gerund door twee vrienden. Kwaliteit, traditie en innovatie staan er voorop. Hun fruitlambieken worden gemaakt met biologisch fruit dat ze zelf kweken. Elke fles van Boerenerf is een pareltje, met zowel body als frisheid.”
Cadeaubon
Verwen je geliefden en laat hun smaakpapillen dansen van genot.
Zet de toon
Zet de toon voor je bezoek aan Nyde met onze Spotify-afspeellijst. Ontdek onze favoriete nummers en dompel je alvast onder in de sfeer van het restaurant.
